Løgkarse – Alliaria petiolata

Løgkarse er en toårig urt, der tilhører Korsblomstfamilien – du kender den måske også som en lille skovplante med en ganske særlig duft, der minder om peberrod og løg, når man gnider bladene mellem fingrene. Blomsterne er sarte, hvide og samlet i endestillede toppe, hvor de fire kronblade sidder to og to over for hinanden, så de danner et lille kors. Hver blomst er kun 4-8 mm lang og 2-3 mm bred, men de springer alligevel tydeligt frem i forårets skovlysninger.

Du vil typisk kunne se Løgkarses hvide blomster i maj og juni, hvor de lyser op i skovbunden og langs hegnene. Det er en af de første forårsblomster, der gør sit indtog, når solen begynder at varme jorden op.

Løgkarse bliver mellem 30 og 100 cm høj – men det kommer naturligvis an på, hvor meget sol den får. Står den i halvskygge, bliver den ofte mere kompakt og frodig, mens den i fuld sol kan strække sig og blive lidt ranglet. Jordbunden spiller også en rolle: en næringsrig, løs muld giver de flotteste planter, mens en tør eller fattig jord kan holde den lidt mindre.

Løgkarse trives naturligt i hele Danmark, hvor den findes i skove og langs hegn, hvor jorden er rig på kvælstof og har en god muldbund. Den elsker altså den slags jord, der er lidt fugtig og næringsrig – typisk den type muld, du finder i løvskove, hvor blade og organisk materiale langsomt nedbrydes.

Løgkarse er let at kende på sine blade, der i det første år danner en lav, vintergrøn roset tæt på jorden. Bladene forneden er nyreformede med lange stilke, mens de længere oppe på stænglen sidder spredtstillede, trekantet til hjerteformede blade med groft takket rand. Bladene er 10-15 cm lange og 5-9 cm brede, og både over- og underside er ensartet græsgrønne. Stænglerne er stivhårede forneden, men ellers glatte – det er en god detalje at holde øje med, når du skal skelne den fra andre skovplanter.

Når du skal så Løgkarse, er det vigtigt at forberede jorden grundigt: fjern al anden vegetation og rødder, så frøene får en chance for at spire uforstyrret på den nøgne jord. Da frøene er små, strør du dem blot direkte på overfladen og trykker dem forsigtigt ned – enten ved at tromle let med fødderne eller ved at gå forsigtigt hen over arealet. Sådan sikrer du, at frøene får god kontakt med jorden og hverken blæser væk eller bliver spist af fugle. Den bedste tid at så er fra september til marts direkte på voksestedet.
Det bedste resultat opnås ved at så om efteråret, så frøene får hele vinterens kulde – de kræver mindst 100 dage tæt ved frysepunktet for at kunne spire. Spiringen sker fra februar til april ved kølige 6°C – 15°C, og den er ovre midt i maj. Sommervarmen sender de frø, der ikke nåede at spire, tilbage i dvale.

Løgkarse er en toårig plante, hvilket betyder, at den lever i to år. Første år danner den en lav bladroset, der overvintrer, og først det følgende forår skyder den op og blomstrer i maj-juni. Efter blomstringen sætter den frø og dør derefter – sådan er dens livscyklus. Det er altså ikke en sommerblomst, der lever ét år, og heller ikke en staude, der kommer igen år efter år.

Løgkarse er hjemmehørende i Danmark og lever vildt over hele landet, hvor den trives i skove og langs hegn. På Danmarks Rødliste er den klassificeret som LC (Livskraftig), hvilket betyder, at den ikke er truet og klarer sig fint i det danske landskab.

I alt er Løgkarse værtsplante for 65 art (Kilde bladmineerders.nl). Af dem er en del insekter der lever i Danmark. Nedenfor får du hele listen af insekter der bruger planten som en del af deres livscyklus. De bruger forskellige plantedele til at formere sig, det kan være alt lige fra blomsten og bladene til rodnettet.

Liste over insekter:
Biller
Bladribbesnudebille – Ceutorhynchus pallidactylus – LC (Ikke truet)
Blanksort Kåljordloppe – Phyllotreta atra – LC (Ikke truet)
Ceutorhynchus alliariae – Ceutorhynchus alliariae – LC (Ikke truet)
Ceutorhynchus atomus – Ceutorhynchus atomus – LC (Ikke truet)
Ceutorhynchus constrictus – Ceutorhynchus constrictus – LC (Ikke truet)
Ceutorhynchus napi – Ceutorhynchus napi – NA (Ikke mulig at vurdere)
Ceutorhynchus picitarsis – Ceutorhynchus picitarsis
Ceutorhynchus rhenanus – Ceutorhynchus rhenanus – VU (Sårbar)
Ceutorhynchus sulcicollis – Ceutorhynchus sulcicollis – LC (Ikke truet)
Ceutorhynchus syrites – Ceutorhynchus syrites – RE (Forsvundet)
Ceutorhynchus thomsoni – Ceutorhynchus thomsoni – VU (Sårbar)
Gulstribet Kornjordloppe – Phyllotreta vittula – LC (Ikke truet)
Kålgallesnudebille – Ceutorhynchus assimilis – CR (Kritisk truet)
Otiorhynchus veterator – Otiorhynchus veterator
Phyllotreta astrachanica – Phyllotreta astrachanica
Phyllotreta cruciferae – Phyllotreta cruciferae – LC (Ikke truet)
Phyllotreta ochripes – Phyllotreta ochripes – LC (Ikke truet)
Psylliodes laticollis – Psylliodes laticollis – NE (Ikke vurderet)
Psylliodes napi – Psylliodes napi – LC (Ikke truet)
Sennepsbladbille – Phaedon cochleariae – LC (Ikke truet)
Simo variegatus – Simo variegatus – VU (Sårbar)
Stor Gulstribet Jordloppe – Phyllotreta nemorum – LC (Ikke truet)

Næbmunde (tæger, bladlus, cikader)
Almindelig Kåltæge – Eurydema oleracea – LC (Ikke truet)
Bomuldsmellus – Bemisia tabaci – NE (Ikke vurderet)
Korsblomstbladlus – Lipaphis erysimi – NE (Ikke vurderet)
Kålbladlus – Brevicoryne brassicae – NE (Ikke vurderet)
Stribet Kartoffelbladlus – Macrosiphum euphorbiae – NE (Ikke vurderet)

Sommerfugle
Agatugle – Phlogophora meticulosa – LC (Ikke truet)
Aurora – Anthocharis cardamines – LC (Ikke truet)
Engkarselanghornsmøl – Cauchas rufimitrella – NE (Ikke vurderet)
Grønåret Kålsommerfugl – Pieris napi – LC (Ikke truet)
Hvid Pukkelmåler – Lithostege farinata – RE (Forsvundet)
Kålhalvmøl – Evergestis forficalis – NE (Ikke vurderet)
Kålmøl – Plutella xylostella – NE (Ikke vurderet)
Lille Kålsommerfugl – Pieris rapae – LC (Ikke truet)
Løgkarsehalvmøl – Evergestis limbata – NE (Ikke vurderet)
Rhigognostis incarnatella – Rhigognostis incarnatella – NE (Ikke vurderet)
Sortbæltet Bladmåler – Xanthorhoe fluctuata – LC (Ikke truet)
Sortkantet Bladmåler – Xanthorhoe designata – LC (Ikke truet)
Stor Kålsommerfugl – Pieris brassicae – LC (Ikke truet)
Vinterkarsehalvmøl – Evergestis pallidata – NE (Ikke vurderet)

Tovinger (fluer og myg)
Kålminérflue – Phytomyza rufipes – NE (Ikke vurderet)
Ophiomyia alliariae – Ophiomyia alliariae – NE (Ikke vurderet)
Rapsflue – Scaptomyza flava – NE (Ikke vurderet)
Tomatminérflue – Liriomyza bryoniae – NE (Ikke vurderet)

Andre årevinger
Athalia circularis – Athalia circularis – NE (Ikke vurderet)
Athalia liberta – Athalia liberta – NE (Ikke vurderet)
Kålbladhveps – Athalia rosae – NE (Ikke vurderet)
Sennepsbladhveps – Athalia ancilla – NE (Ikke vurderet)

Derudover er der flere insekter der finder pollen og nektar på Løgkarse og dermed er vigtige bestøvere.

Næbmunde (tæger, bladlus, cikader)
Almindelig Kåltæge – Eurydema oleracea – LC (Ikke truet)

Sommerfugle
Agatugle – Phlogophora meticulosa – LC (Ikke truet)
Aurora – Anthocharis cardamines – LC (Ikke truet)
Engkarselanghornsmøl – Cauchas rufimitrella – NE (Ikke vurderet)
Gotisk Forårsugle – Orthosia gothica – LC (Ikke truet)
Grønåret Kålsommerfugl – Pieris napi – LC (Ikke truet)
Lille Kålsommerfugl – Pieris rapae – LC (Ikke truet)
Sortbæltet Bladmåler – Xanthorhoe fluctuata – LC (Ikke truet)
Sortkantet Bladmåler – Xanthorhoe designata – LC (Ikke truet)

Humlebier
Agerhumle – Bombus pascuorum – LC (Ikke truet)
Lille Skovhumle – Bombus pratorum – LC (Ikke truet)
Mørk Jordhumle – Bombus terrestris – LC (Ikke truet)

Vilde bier
Blodjordbi – Andrena labiata – LC (Ikke truet)
Bredskaftet Maskebi – Hylaeus rinki – RE (Forsvundet)
Engmaskebi – Hylaeus confusus – LC (Ikke truet)
Glinsende Jordbi – Andrena nitida – NT (Næsten truet)
Glinsende Smalbi – Lasioglossum lucidulum – LC (Ikke truet)
Gulbåndet Jordbi – Andrena flavipes – LC (Ikke truet)
Havejordbi – Andrena haemorrhoa – LC (Ikke truet)
Havemaskebi – Hylaeus communis – LC (Ikke truet)
Hedemaskebi – Hylaeus incongruus – LC (Ikke truet)
Hedevejbi – Halictus confusus – LC (Ikke truet)
Hornmaskebi – Hylaeus cornutus – NA (Ikke mulig at vurdere)
Kantmaskebi – Hylaeus hyalinatus – LC (Ikke truet)
Klintsmalbi – Lasioglossum nitidiusculum – NT (Næsten truet)
Lille Maskebi – Hylaeus brevicornis – LC (Ikke truet)
Lille Smalbi – Lasioglossum minutissimum – LC (Ikke truet)
Metalsmalbi – Lasioglossum morio – LC (Ikke truet)
Parksmåjordbi – Andrena minutula – LC (Ikke truet)
Perlemaskebi – Hylaeus dilatatus – LC (Ikke truet)
Ranunkelsaksebi – Chelostoma florisomne – LC (Ikke truet)
Rød Murerbi – Osmia bicornis – LC (Ikke truet)
Rødpelset Jordbi – Andrena fulva – LC (Ikke truet)
Skinnende Smalbi – Lasioglossum semilucens – LC (Ikke truet)
Skovvejbi – Halictus rubicundus – LC (Ikke truet)
Slåenjordbi – Andrena varians – NT (Næsten truet)
Tagrørmaskebi – Hylaeus pectoralis – LC (Ikke truet)
Tjørnejordbi – Andrena carantonica – LC (Ikke truet)
Tofarvet Jordbi – Andrena bicolor – LC (Ikke truet)
Vulstmaskebi – Hylaeus angustatus – NA (Ikke mulig at vurdere)
Vægmaskebi – Hylaeus pictipes – CR (Kritisk truet)
Zonesmalbi – Lasioglossum zonulum – EN (Moderat truet)

Andre danske navne/stavemåder: Almindelig løgkarse.

Navne på andre sprog:
engelsk: Garlic Mustard, Hedge mustard, Hedge-garlic, Jack-by-the-hedge, hedge garlic
tysk: Gewöhnliche Knoblauchsrauke, Knoblauchhederich, Knoblauchsrauke, Lauchhederich
hollandsk: Look-zonder-look
svensk: löktrav, vitlöksört
norsk: løkurt, laukurt