Almindelig Syre – Rumex acetosa

Almindelig Syre er en hjemmehørende* plante der også bærer det latinske navn Rumex acetosa, er en del af Syrefamilien. Den blomstrer i maj og juni, med små rød blomster, der sidder langs den forholdsvis lange blomsterstængel. Planten bliver mellem 30 og 80 cm høj og er en flere årig staude**. Dette betyder også at du ikke nødvendigvis vil se den fulde højde det første år. Og muligvis vil der også først være blomster andet år.

Ved at så Almindelig Syre i din have, i din altankasse, i krukker eller andre steder hvor du har mulighed for at så nogle frø (fx på kirkegården eller på jobbet), kan du forhåbentlig være med til lokalt at gøre forholdene for insekter bedre, måske ligefrem øge den lokale bestand. Scrol længere ned og se hvilke insekter der specifikt er afhængige af Almindelig Syre, enten ved at leve af blomsten og dens pollen og/eller nektar, eller ved at leve på/i planten.

Almindelig Syre er giftig i høje koncentrationer, så det er en god idé at være lidt påpasselig.

Almindelig Syre vokser naturligt på marker, enge og i krat. Almindelig Syre gror gerne i nærings- og kvælstofrig leret jord.

Fun facts om Almindelig Syre:

• Er tidligere blevet spist både rå og kogt – grunden er det høje indhold af vitamin C i plantens blade
• Den sure smag kommer fra kalciumoxalat og oxalsyre, der kan være sundhedsskadelige i for store mængder. Er der for store mængder på græsningsarealer kan det give de græssende dyr forgiftninger
• Rumex er det gamle latinske slægtsnavn. Acetosa betyder den sure (af acetum der betyder eddike) og hentyder, som det danske slægtsnavn til plantens sure smag

Når du køber disse frø, er de ikke blandet op med strømateriale. Ønsker du at få dem blandet op med strømateriale, skriv det i bemærkningsfeltet, nå du bestiller.

Læs mere om at så frø fra hjemmehørende planter her

En hjemmehørende plante, som Almindelig Syre, er en plante der af naturlige veje har fundet til Danmark. Altså en plante der ikke er bragt til landet af mennesker. De fleste hjemmehørende planter har været her i mange tusinde år, og har dermed har insekter og andre dyr haft mange generationer til at tilpasse sig planten. Egentlig gælder det også den anden vej rundt, planten har haft mange år til at tilpasse sig dyrenes livsmønstre. Dette betyder at de (insekterne og Almindelig Syre) indgår i en slags symbiose.

** En hjemmehørende flerårig plante som Almindelig Syre er en plante der lever i flere år, og ofte bliver større med tiden. Modsat træer og bruske, visner planten ned hvert år, for så at vokse op igen året efter.