Vild Pastinak – Pastinaca sativa

Vild Pastinak er en hjemmehørende* plante der også bærer det latinske navn Pastinaca sativa, er en del af Skærmplantefamilien. Den blomstrer i juli og august, med i skærme med gule blomster. Planten bliver mellem 50 og 100 cm høj, og er en toårig** plante. Dette betyder at du ikke nødvendigvis vil se den fulde højde det første år. Og at den højest sandsynligt først vil få blomster andet år.

Ved at så Vild Pastinak i din have, i din altankasse, krukker eller andre steder hvor du har mulighed for at så nogle frø (fx på kirkegården (hvis du har en grav du passer der) eller på jobbet). Kan du forhåbentlig være med at stoppe den store diversitetskrise vi står overfor. Scrol længere ned og se hvilke insekter der specifikt er afhængige af Vild Pastinak, enten ved at leve af blomsten og dens pollen og nektar, eller ved at leve på/i planten.

Vild Pastinak vokser naturligt på marker, høje enge, gærder og ved veje. Vild Pastinak gror gerne i kvælstofholdig leret jord.

Fun facts om Vild Pastinak:

• Rødderne smager kraftigt, og kan bruges til at give smag i brændevin/snaps
• Bladende bruges tit som smagsgivere i salater
• Rødderne indeholder meget C-vitamin ca 30 g. på 100 g. rod

Når du køber disse frø, er de ikke blandet op med strømateriale. Ønsker du at få dem blandet op med strømateriale, skriv det i bemærkningsfeltet, nå du bestiller.

Læs mere om at så frø fra hjemmehørende planter her

* En hjemmehørende plante, som Vild Pastinak, er en plante der af naturlige veje har fundet til Danmark. Altså en plante der ikke er bragt til landet af mennesker. De fleste hjemmehørende planter har været her i mange tusinde år, og har dermed har insekter og andre dyr haft mange generationer til at tilpasse sig planten. Egentlig gælder det også den anden vej rundt, planten har haft mange år til at tilpasse sig dyrenes livsmønstre. Dette betyder at de (insekterne og Vild Pastinak) indgår i en slags symbiose.

** En toårig hjemmehørende plante som Vild Pastinak, blomstrer ofte kun andet år af plantens levetid. Det kan derfor være en god idé at plante den samme plante, på samme sted to år i træk, for at sikre blomster alle år, altså for at skabe den perfekte cyklus. Er det meget vigtigt for dig at frøene bliver indenfor et bestemt område, kan du evt. samle frøene ind og dermed styre lidt mere nøjagtig hvor de lander, når de gensås.